Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Orbe

Grand guide des plantes potagères, Valérie Garnaud, Odile Koening, Delachaux Niestlé, 2015

Livre documentaire, qui propose, à l'aide d'un classement alphabétique de présenter 130 plantes du potager : leur histoire, leur origine, leurs variétés, leur culture.

Chaque double page est illustrée par une ou plusieurs photos. L'identité de la plante est présentée dans le bandeau titre avec notamment les dates de plantation et de récolte, mais aussi la famille à laquelle elle appartient ou encore des pictogrammes qui indiquent l'exposition ainsi que  l'arrosage nécessaire.

Cette fiche synthétique est complétée dans le corps du texte par des informations sur ses caractéristiques de la plante, son histoire mais aussi les différentes variétés, les maladies et ravageurs et enfin ses atouts tant sur le plan gustatif que nutritionnel.

A l'image d"une encyclopédie, nous découvrons ainsi autrement la plante potager avec une importance primordiale accordée aux spécificités de chaque plante plus qu'à des conseils de culture.

Au fil des pages, on découvre des plantes que l'on ne connaît pas et une multitude de détails sur celles que l'on pensait connaître...

Les avantages du potager font l'objet d'une introduction avec la question des bienfaits en matière de santé mais aussi celles plus techniques de la mise en place d'un potager.

Un sommaire et un index complètent utilement l'ouvrage. A conseiller pour tous les apprentis jardiniers qui souhaitent mieux connaître les plantes de leur potager.

9782603020111
34,90 euros
320 pages
Lycée et Adulte

 

"Les trois soeurs :

Cette méthode de culture traditionnelle amérindienne associe trois plantes, le mais, le haricot grimpant et la courge, méthode apportant des bénéfices à chacune d'elles. Le Maïs sert de support pour les rames du haricot, les grandes feuilles des courges protègent le sol et retiennent l'eau, et le haricot fertilise le sol."

 

Documentaire- Relation Homme nature- Culture
 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :