Mes premières recettes : adaptables aux végans, Abigail Wheatley, Usborn, 2022
Cuisinons avec les enfants.
Après des conseils généraux, quatorze recettes sont explicitées. Une par double-page. Avec des plats sucrés et salés.
Les modalités de réalisation des recettes sont illustrées et précisément détaillées.
Une photo du plat final incite à donner envie et à motiver à sa réalisation. Des dessins accompagnent l'évolution des étapes de la recette.
Les outils nécessaires sont représentés ainsi que les gestes à réaliser. Un encart détaille les ingrédients. Pour terminer, des idées de variantes sont proposées.
Les enfants eux-mêmes sont représentés par des personnages variés, garçons et filles avec différents styles vestimentaires et couleurs de peau.
Les recettes sont classiques : Pizzas, scones, tartes, ou encore gâteaux et pains. Mes préférées sont les muffins tricolores et les étoiles au fromage.
Les deux dernières pages sont consacrées aux substituts qui permettent d'adapter les propositions sans gluten et végan. Il s'agit de remplacer la farine par de la farine spécifique ou encore les produits laitiers par du lait végétal.
Une manière de sensibiliser chacun à la variété des possibles.
9781801311465
9,95 euros
32 pages
Pour tous
Si tu préfères, utilise des pépites dechocolat au lait ou blanc.